常備菜に ほうれん草ソテー レシピ・作り方
「常備菜に ほうれん草ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうれん草とベーコンを炒めて、バターしょうゆで味つけした、とっても簡単なソテーのご紹介です。時間のない時にもピッタリの一品ですよ。下ゆでしたほうれん草を切って炒めるだけなので、お料理初心者の方でもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ほうれん草 300g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 薄切りロングベーコン 2枚
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)みりん 小さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- 有塩バター 10g
手順
- 準備. ほうれん草は根を切り落としておきます。
- 1. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、流水で冷やし、水気をよく切り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 2. 薄切りロングベーコンを5mm幅に切ります。
- 3. フライパンに有塩バターをひき、中火で熱し、バターが溶けたら2を入れて焼き色が付くまで炒めます。
- 4. 1を入れて油がまわるまで中火で炒めます。
- 5. (A)を加えて、中火のまま味がなじむまで炒め、火から下ろして器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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